Im Herbst 2003 entstand die Idee für eine Eisdiele. Marlene ließ sich, von ihrem damaligen Lehrmeister Dino, in die Kunst des Eismachens einführen. Gemeinsam mit ihrem Bruder Martin eröffnete sie im Juli 2004 die Türen der Eisdiele.

Marlene und ihr Bruder Martin Leis sind die Gründer des Unternehmens in Axams. Seitdem wurde das hausgemachte Eis, nach italienischem Rezept, verkauft. Im Laufe der Jahre wuchs die Eisdiele – nicht nur in der Größe, sondern auch in Erfahrung. 2015 erfolgte der Umbau, beziehungsweise die Vergrößerung des Betriebs.

Im Jahr 2020 verstarb Martin und seine Schwester Doris trat in das Familienunternehmen ein. Heute ist Schwägerin Hilde für die Zubereitung der beliebten Eisbecher verantwortlich und greift den zwei Eisschwestern unter die Arme.